Ir al contenido principal

Bizcocho de Plátano

Imagen
De


Ingredientes:
  • 4 o 5 plátanos maduros.
  • 250 gr de azúcar (Yo le hecho 200 gr de azúcar normal, y le hecho unos 20 o 25 gr de azúcar con vainilla)
  • 2 huevos
  • 175 g de harina de repostería
  • 1 pizca de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato (de ese que tenemos en la nevera)

Elaboración:
Mezclamos todo en un bol grande (os aconsejo echar primero la harina, el azúcar  y luego los huevos y los plátanos (y la canela y el bicarbonato)), trituramos (se bate bien con la batidora) hasta que se quede una masa.

Cogemos un molde de “plum cake” (si es de silicona mejor), le ponemos papel de horno al molde (o lo untamos con mantequilla (lo justo y necesario), para que el bizcocho no se pegue! Llenamos el molde con la masa que hemos obtenido antes. Introducimos el molde en el horno (el horno no hace falta pre-calentarlo), y ponemos el horno a 160º, una hora aproximadamente. Si tenéis un palo de “pinchitos” metálico, lo vais introduciendo dentro del bizcocho cuando veáis que va cogiendo color. Cuando el palo salga limpio, está perfecto.

Adquiere un color que parece que tiene chocolate...está muy rico, y como veis, es muy sencillo!
Probarlo y me contáis! :)



PD: La foto del bizcocho no es mía  pero se me olvidó hacerle la foto al bizcocho cuando lo hice!! Así que, cuando vuelva a hacerlo, subiré la foto! Aunque se queda bastante parecido.
Si probáis a hacer el bizcocho, subir las fotos y comentadme que os ha parecido! :)

PD2: Las cantidades que he dado, son para un molde "Plum Cake" (exactamente igual al de la foto)



Comentarios

Publicar un comentario

Deja tu opinión, es muy útil para mi

Entradas populares de este blog

Salud digestiva: Pro y prebióticos

De
Probióticos Los probióticos son microorganismos vivos (bacterias o levaduras) que, tras ingerirse, sobreviven al paso por el tracto gastrointestinal y tienen un efecto saludable. Los más utilizados son bacterias lácticas (Lactobacillus y Streptococcus), bifidobacterias y levaduras (Saccharomyces). Para ser eficaces, deben: Resistir la gran mayoría de antibióticos. Tener efectos terapéuticos inmediatos. Tener efectos múltiples, como inhibir la adhesión de agentes patógenos, inmunomodulación, competencia con las toxinas y por los nutrientes. Sus efectos beneficiosos son: Estimulan la respuesta inmunitaria. Mejoran el equilibrio en la microbióta intestinal. Efecto adyuvante de la vacunación. Reducen enzimas fecales con actividad carcinogénica. Terapia antibiótica. Antagonismo con microorganismos patógenos originados en alimentos y los que provocan caries. Reducen síntomas de malabsorción de lactosa. previenen el eczema atópico....
6 comentarios
Leer más

Una buena alimentación, una bonita sonrisa

De
Ya sabemos que una buena alimentación es fundamental para tener una buena condición física, pero, ¿y la psíquica o mental? También los alimentos tienen una gran influencia en nuestra condición mental, en nuestro estado de ánimo. Una alimentación desequilibrada puede producir carencias de vitaminas o minerales, y esto se manifiesta mediante apatía, desgana, irritabilidad, nerviosismo, cansancio, falta de atención, fallos de memoria, de concentración e incluso depresión. Muchos de estos síntomas son también comunes en el déficit de atención en niños en edad escolar, que muchas veces viene dado por una mala alimentación y por no tener un desayuno completo antes de comenzar la jornada escolar.  Por lo tanto, sea cual sea tu edad, siempre es recomendable tener una alimentación sana y equilibrada, para prevenir  y mejorar nuestra salud, que a nadie nos viene mal. Aparte de una alimentación sana y equilibrada, hoy vamos a centrarnos en un neutransmisor que influye de f...
Publicar un comentario
Leer más

Algunas curiosidades sobre frutas y verduras

De
1-. No todas las naranjas, son naranjas. En regiones de cultivo sub-tropicales nunca hay temperaturas suficientemente frías para romper la clorofila en la piel de la fruta, lo que significa que todavía puede ser de color amarillo o verde, incluso cuando está madura . Pero debido a que los consumidores no pueden comprender este fenómeno, las naranjas importadas son tratados con gas etileno para deshacerse de la clorofila y convertirlos naranja. 2-. La mayoría de las frutas comerciales son clones. Lo cual, cuando en realidad se observa pantallas de supermercados de manzanas perfectamente idénticos y naranjas y melocotones, no es tan sorprendente. Los productores quieren variedades específicas de frutos, llamados cultivos (por ejemplo, las manzanas Fuji o las peras Bosc) de permanecer completamente consistente, sin todas las mutaciones genéticas imprevisibles que se obtiene con la reproducción sexual pasada de moda (polinizando flores, plantar semillas...) 3-. ...
1 comentario
Leer más